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Production de produits de boucherie et commerce en gross.

 

La qualité contrôlée par le cabinet vétérinaire ainsi que l'abattage selon la réglementation Halal garantissent un processus de production optimal de la matière première dans des conditions d'hygiène strictes. Notre société fournit le marché européen avec des produits turcs traditionnels aux normes sanitaires les plus récentes. Les brochettes de brochettes finies sont congelées par choc à une température de moins 45° Celsius, puis entreposées à une température de moins 25° Celsius. Ce n'est que si la température de refroidissement n'est pas interrompue et que toutes les conditions sont remplies que le produit est considéré comme prêt à être expédié et prêt pour le gril.

Cette qualité s'applique également à nos autres viandes comme les strass, l'agneau et la volaille.